“三餐烟火暖，安全挂心间”。2025年11月5日清晨，在校区后勤服务部、学生食堂保障公司的协同下，由学生社区自我管理委员会组织开展本学年度第二次“学生代表进食堂”常态化监督活动。20余名学生代表深入食堂后厨，对食品加工全流程进行实地监督。

   上午7时，学生代表佩戴口罩和工作帽，首先在收货区认真查看上海青、胡萝卜等食材的新鲜度、农残快检报告及保质期限，并核对供应商资质与进货信息。随后，代表们走进大米储存区，检查防潮措施与通风条件；在米饭蒸煮区，查看设备清洁与维护记录；在食品清洗区和仓库，重点关注操作规范与食材标签管理。最后，代表们观摩餐具清洗消毒流程，确认其符合餐饮具消毒标准。

   整个检查过程严谨细致，各环节管理规范有序，体现了食堂管理的标准化与精细化。学生代表通过“零距离”体验，增强了对校园食堂食品安全的信任。“学生代表进食堂”活动已成为遂宁校区食品安全监督的常态化机制。校区将持续贯彻“师生共建、全域监督、数字赋能”理念，推动食品安全管理持续提升，让每一餐都成为“看得见的安全、记得住的温暖”。切实守护师生“舌尖上的安全”，营造更加安心、放心的校园餐饮环境。

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